サンバードコトブキの自慢の朝どれ鮮魚は、店長自らが早朝、魚市場で競り落とした最高品質の魚介類を取り扱っています。店長は、長年の経験と知識を生かし、鮮度や味を見極め、良質な魚介類を仕入れるために、毎朝早くから仕入先を回っています。そのため、店内に並ぶ魚介類は、その日の水揚げされたものを中心に、新鮮で旨みたっぷりなものばかりです。 また、店長が選んだ魚介類は、地元で水揚げされたものや、近隣の漁港から仕入れたものが多く、地元の魚介類の種類や旬を知ることができます。店内には、その日の水揚げされた魚介類を使用したお刺身や、地元特産の地魚や切身、干物なども数多く用意されています。 サンバードコトブキの朝どれ鮮魚は、店長が厳選した最高品質の魚介類を提供することで、地元の食文化を支え、地域のお客様に愛されるお店として成長してきました。

サンバードコトブキでは、契約農家さんから直接仕入れた野菜を販売しています。契約農家さんは、無農薬や有機栽培など、地元の食材を安心して食べることができるように、安全性に配慮した栽培方法を取っています。お店で販売される野菜は、契約農家さんから直接仕入れたものを中心に取り扱っており、地元の新鮮な野菜を安心して購入することができます。季節によって取り扱う野菜も変わりますが、春には、菜の花やアスパラガスなどが店頭に並びます。夏には、トマトやナス、キュウリなどが旬を迎え、秋には、かぼちゃや根菜類などが豊富に揃います。冬には、白菜や大根、ニンジンなど、寒さに負けずに育った野菜たちが店頭に並びます。